Рецепты и статьи
Мексиканский суп с черной фасолью и чипотле
Нам понадобится: -Куриный бульон - 2 литра -Жареные бобы с чипотле - 1 банка -Чипотле в соусе адобо - 1 банка -Лук - 1 шт. -Чеснок - 4 головки -Томат - 1 шт. -Красный болгарский перец - 1/2 шт. -Зеленый болгарский перец - ...
Подробнее →Ташкентский свадебный плов
Об узбекском свадебной плове ходят легенды по всему среднеазиатскому пространству. Каждая семья хранит свои секреты и тайны приготовления этого удивительного, сытного блюда. Настоящие ценители готовы преодолеть любые расстояния чтобы отведа...
Подробнее →Мексиканский суп с чипотле
Нам понадобится: - мясной фарш 500 г - фасоль красная 500 г - свежий помидор - 2-3 шт. - сладкий свежий перец красный - 1 шт. - сладкий свежий перец желтый или оранжевый - 1 шт. - лук белый репчатый - 2 шт. - чеснок - 5 зубчиков -...
Подробнее →Пьяная утка от Salsus Terrarum
Дорогие гурманы! Впереди Рождество и мы предлагаем Вам нетривиальный рецепт пьяной утки. Итак, для этого нам понадобится: -Утка целая потрошеная -Соус «Черный чили» от Thai Dancer - 1 бутылочка -Cливочное масло - 300 г -Красный рисовый ...
Подробнее →Саганаки с креветками в томатном соусе
Саганаки - так в Греции называют закуску, обычно, - жареный сыр в панировке. Также существует разновидность саганаки с креветками. Данный рецепт приготовления будет для Вас весьма легким, не займет более 15 минут благодаря нашей новинке - а...
Подробнее →Мусс из манго
Пришла холодная осень, и мы решили порадовать вас лёгким рецептом десерта, чтобы подсластить будни Вам и Вашим близким. Представляем Вам лёгкий мусс из пюре манго. Нам понадобится: -Пюре из манго - 350 гр. -Сливки (33%), м...
Подробнее →Ямайский попкорн Jerk
Нам понадобится: -100 г приготовленного поп-корна -60 мл ямайского соуса барбекю Jerk от Encona -60 г кокосовой стружки -сок четверти лайма Способ приготовления: 1. Приготовьте попкорн. Предлагаем взять обычный попкорн в...
Подробнее →Гид по подбору соусов к разным блюдам
Все любят вкусно поесть. Самые изысканные блюда получаются путём сочетания подходящих друг к другу вкусов и текстур. И в ресторане, и дома важно уметь сочетать продукты. Поскольку, мы считаем себя осведоленными в области соусов, мы создали ...
Подробнее →Севиче из сибаса с сладко-острым соусом чили
До последнего момента я не знала о существовавании этого замечательного блюда, пока наши коллеги из Латинской Америки не посоветовали его приготовить под фирменным соусом. Будучи огромным фанатом всевозможных тар-таров и карпаччо, я с ...
Подробнее →Фаршированный чили Поблано
Фаршированные чили Поблано с мясом, рисом и красной фасолью в пикантной сальсе Для начала, объясним, что такое чили Поблано. "Поблано" (анчо, мулато) – перец чили средней остроты, пришедший в Европу из мексиканского города Пуэблы. Вкус оч...
Подробнее →